Hummus de pimientos rojos
El humus es una de las recetas originaria de la cultura Mediterránea oriental. Hoy alcanza ...
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Helado de ron y pasas
Están ricos todo el año y si son caseros aún mejor. Este helado de ron ...
GAZPACHO DE MELON CON IBÉRICO
Que el melón y el jamón es una combinación ganadora todos lo sabemos pero hay ...
Espuma de melocotón
Una espuma o mousse es un postre con base de clara de huevo montada a ...
Bacalao a baja temperatura y cherries
Un bacalao fresco cocinado a baja temperatura presenta un sabor y textura espectacular además de ...
Salmón con salsa de espinacas
El pescado al vapor es una manera magnífica de saborear en toda su plenitud los ...
Risotto de setas y espinacas
El risotto con setas es todo un clásico de la cocina italiana, al que añadimos ...
BRIOCHE DE MASCARPONE
El brioche es un típico pan dulce francés hecho a base de huevos, mantequilla y ...
BIZCOCHO DE CIRUELAS
El bizcocho de ciruelas es una gran idea cuando tienes excedente de esta deliciosa fruta ...
GARBANZOS CON BACALAO
Las legumbres cocidas son un alimento asequible que podemos encontrar en distintos formatos en el ...
Pasta con escabeche de pimientos
Los escabeches son una manera fabulosa de conservar las verduras, para acompañar platos o convertirse ...
Panna cotta de mango
Postre sencillo de origen italiano con una base de nata cocida, que acepta mucha versatilidad ...