Bizcocho de cerezas
Los bizcochos de frutas son ideales para desayunar o para merendar. Hoy os propongo uno ...
BATIDO DE CHOCOLATE Y NATA
Un clásico de desayunos y meriendas que se puede elevar a la categoría de festivo ...
ARROZ GLUTINOSO CON LECHE DE COCO Y MANGO
Un dulce de inspiración tailandesa cremoso y vegano, que se prepara con arroz glutinoso, muy ...
ARROZ A LA MILANESA
El arroz a la milanesa o risotto es una preparación que triunfa por su textura ...
CEBOLLITAS CARAMELIZADAS AGRIDULCES
La peor parte de preparar cebollitas caramelizadas suele ser pelar las cebollitas en cuestión, un ...
Patatas picantes estilo mexicano
Las recetas con patata son siempre una opción perfecta. Como entrante, acompañamiento o primer plato ...
Bacalao a baja temperatura y cherries
Un bacalao fresco cocinado a baja temperatura presenta un sabor y textura espectacular además de ...
BRIOCHE DE MASCARPONE
El brioche es un típico pan dulce francés hecho a base de huevos, mantequilla y ...
BIZCOCHO DE CIRUELAS
El bizcocho de ciruelas es una gran idea cuando tienes excedente de esta deliciosa fruta ...
VELOUTÉ DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON LANGOSTINOS
La velouté es una salsa francesa, formada por un fondo claro (caldo) y una roux ...
FUMET PARA ARROZ NEGRO
Podemos aprovechar para preparar este fumet con tinta fresca cuando vayamos a comprar calamares o ...
TZAZIKI
Los mezze son una serie de platillos típicos del este del Mediterráneo y de Oriente ...
ALBÓNDIGAS DE POLLO AL CURRY
Esta receta es imprescindible para los amantes al curry. Recomiendo acompañar las albóndigas con un ...
Crostini de bacalao, mango y alioli
Los crostini son un aperitivo italiano que consiste en rebanadas de pan tostadas con diferentes ...
GAMBAS KUNG PAO ESTILO SICHUAN
El Kung Pao es uno de los platos más internacionales de la comida China, no ...
CALDO DE POLLO BÁSICO
Este caldo de pollo básico es esencial en el fondo de despensa. Podemos hacerlo como ...
CAFÉ BATIDO CON MIEL Y CANELA
Puedes preparar este batido en versión fría o caliente -aunque la segunda no tendrá una ...
BATIDO DE PLÁTANO, CANELA, DÁTILES Y CHÍA
Seguramente este batido es una de las opciones más ricas y saciantes que se puede ...
AGUA FRESCA MEXICANA DE MANGO, MELÓN Y LIMA
Las aguas frescas mexicanas son una bebida refrescante a medio camino entre un zumo y ...
COMPOTA DE MANZANA
Si hay un comodín que siempre deberíamos tener en la despensa, es la compota de ...
Chili vegano de calabaza asada y crema de coco
En esta receta de chili vegetariano de calabaza con crema de coco renunciamos a la ...
BIZCOCHO DE ESPELTA CON PASAS Y NUECES
Hacer este Bizcocho de espelta con pasas y nueces es la mejor manera de disfrutar ...
Bowl de açai
El bowl de açai es un plato que tiene su origen en Brasil, está hecho ...
GUACAMOLE
El guacamole es una salsa originaria de México, tradicionalmente se prepara con aguacates, lima, jalapeño, ...
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA VERDE
Cocinar las albóndigas de pescado al vapor no solo es más saludable y menos engorroso ...
ARROZ MELOSO CON MARISCO
Un buen arroz de marisco es una manera ideal de solventar una comida especial sin ...
COLES DE BRUSELAS SALTEADAS CON BACON
Si las coles de Bruselas no son la verdura más amada del mundo es, en ...