Se conosci le patate hasselback, saprai che si tratta di un modo per preparare le patate al forno. Queste patate vengono arrostite intere ma con tagli profondi su tutta la superficie in modo che, tra le lamelle di patata, si possano mettere diversi ingredienti, come spezie, aglio, formaggio… Partendo da questa idea, abbiamo elaborato questa deliziosa ricetta. Questo petto di pollo hasselback è ripieno di spinaci e diversi tipi di formaggio. Il risultato è davvero succulento. Inoltre, il sapore del formaggio gratinato è spettacolare quindi non esitate a provarlo perché, grazie anche alla facilità della ricetta, siamo sicuri che vi piacerà.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 2 petti di pollo
- 100 g di spinaci freschi
- 130 g di crema di formaggio
- 100 g di miscela di formaggi grattugiati
- Un pizzico di noce moscata
- sale e pepe
- 1 cucchiaino d’ olio d’ oliva
Ricetta passo a passo
- In una pentola con dell’acqua bollente mettere i 100 g di spinaci tagliati e cuocere per 2 minuti. Scolare bene l’acqua e mettere in una ciotola
- Aggiungere agli spinaci, 120 g di formaggio cremoso, 100 gr di formaggio grattugiato, un pizzico di noce moscata, e salare e pepare al gusto. Mescolare bene il tutto.
- Prendere i petti di pollo e fare dei tagli in larghezza e ad una distanza di 1cm. Devono essere profondi ma senza raggiungere il fondo.
- Riempie i tagli con la miscela di formaggio e spinaci.
- Irrorare i petti di pollo ripieni con dell’olio d’oliva in spray o spennellare con un pennello.
- Togliee la padella dalla friggitrice, introdurre un petto di pollo nel cestello e rimettere la padella nella friggitrice. Programmare a 200º per 15′.
- Trascorso questo tempo, tirare fuori il pollo e controllare che sia ben cotto. Se così non fosse, programmare altri 5 minuti di cottura.
- Ripetere l’operazione con l’altro petto di pollo ripieno.