La patata è un tubero molto versatile in quanto serve sia come contorno che per preparare piatti più potenti. In questa ricetta imparerai ad arrostire le patate nella friggitrice ad aria in modo rapido, pulito ed economico. Una volta arrostite puoi consumarle in mille modi diversi, ma ti proponiamo di fare una patata ripiena di bolognese con del formaggio gratinato. Sembra buono, vero? Come alternative ti proponiamo del pollo arrosto, del pesto, del tonno, del formaggio blu, della cipolla caramellata…. Al gusto dello chef.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 140 g di patate piccole
- 250 g di salsa alla bolognese (deve essere asciutta)
- 50 g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe a piacere
Ricetta passo a passo
- Togliere la padella dalla friggitrice ad aria e mettere le due patate con la buccia, pulite e asciutte. Mettere la padella nella friggitrice e cuocere per 30′ a 180ºC.
- Punzecchiare le patate con un coltello, se sono ancora dure, programmare qualche altro minuto.
- Togliere le patate dalla friggitrice. Tagliarle e a metà e fare dei tagli sulla superficie. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Distribuire poi 250 g di salsa bolognese sulle metà di ogni patata. Introdurre le patate nel cestello e mettere la padella nella friggitrice ad aria. Programmare per 10′ a 180ºC.
- Togliere la padella e aggiungere il formaggio grattugiato sulle patate. Programmare di nuovo 5′ a 180ºC per far rosolare le patate.
- Togliere le patate dalla friggitrice e servire ancora calde.