L’humus di edamame è molto semplice da preparare e molto salutare. Questo aperitivo ha un basso contenuto di grassi e di calorie ed è ricco di proteine. Davvero delizioso!
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 400 g edamame congelato
- 2 cc Tahina
- 1 spicchio d’aglio
- 4 cc olio di sesamo
Ricetta passo a passo
- In una pentola con abbondante acqua bollente, versare l’edamame senza scongelare. Aspettare che bolla di nuovo e mantenerlo a fuoco moderato per 5 minuti. Una volta pronto, scolare e immergere l’edamame in una ciotola di acqua gelida.
- Montare le lame nello Chefbot. Aggiungere l’edamame sgusciato, lo spicchio d’aglio, la tahina e l’olio di sesamo. Chiudere lo Chefbot e tritare per 15 secondi alla velocità 6.
- Aprire lo Chefbot e recuperare i resti dalle pareti del recipiente con la spatola. Chiudere e tritare un’altra volta per 30 secondi alla velocità 6.
- Aprire lo Chefbot e verificare che l’humus di edamame abbia la consistenza di una crema densa ma vellutata. Se crediamo che abbia bisogno di più lavorazione, programmare 30 secondi alla velocità 6 e chiudere il recipiente. Quando sarà pronto, versare l’humus di edamame in una ciotola, decorare con semi di sesamo e servire con un poco di olio.