C’è solo un modo per salutare gli ultimi giorni d’estate con una colazione lenta e saporita, ed è con una fetta di pane tostata. La dolcezza delle albicocche, che vista la stagione sono già mature, si accosta perfettamente con l’acidità del formaggio di capra. Tutto questo con il pane bianco tradizionale tostato, fatto in casa grazie alle nostre farine.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 1 fetta di pane bianco tradizionale
- 1 albicocca matura
- 1 filo d’olio d’oliva
- 1 foglia di basilico
- Formaggio di capra a piacere (noi suggeriamo di usarne un tipo fresco o semistagionato)
Ricetta passo a passo
- Prepara il tuo pane bianco tradizionale nella nostra CHEFBREAD
- Una volta pronta la tua pagnotta, tagliane una fetta e, se vuoi, tostala in una padella con un goccio d’olio e la foglia di basilico a pezzetti. È importante che il fuoco sia medio o basso affinché l’olio non bruci e il pane possa assorbire tutto l’aroma dell’olio e del basilico.
- Dopo aver tostato la fetta di pane, aggiungi il formaggio di capra a tua scelta, tagliandolo nella forma che preferisci (noi ci siamo sentiti ispirati e lo abbiamo disposto a forma di petali).
- Infine, aggiungi alcuni pezzetti di albicocca matura e assapora questa saporita fetta di pane tostata.