Le plat estival par excellence ! Vous pouvez le déguster seul ou accompagné d’une boule de notre sorbet Baracoa pour encore plus de saveurs.
Ingrédients
- 1 a vocat
- 125 g de saumon surgelé (si vous préférez le saumon frais, congelez-le auparavant pendant 5 jours)
- 1 cuillerée à soupe de mayonnaise
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- 1 petite cuillerée à café d’huile de sésame
- 1 cuillerée à soupe de sauce sriracha
- Le jus d’un demi-citron
- Poivre à votre goût
Elaboration étape par étape
- Découper le saumon en dés de taille moyenne, les mettre dans un bol et assaisonner avec les deux sauces, le citron et le poivre.
- Ouvrir l’avocat et retirer la peau. Le découper en tranches fines ou en morceaux de forme carrée.
- En vous aidant d’un anneau, dresser le plat en alternant couches de saumon et d’avocat.
- Si vous le souhaitez, ajoutez à ce plat délicieux une boule de glace mangue, banane et noix de coco.
Notes
Te recomendamos probar el tartar con una bola de nuestro sorbete Baracoa, ¡está buenísimo!