Haricots

Faite parCREATE
Les haricots sont un aliment de base dans de nombreuses cultures, appréciés pour leur goût réconfortant et leur richesse nutritionnelle. En cocotte-minute électrique, ils cuisent plus rapidement tout en restant tendres et savoureux.
Portions 4
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson45 min

Produits pour le préparer avec

Ingrédients

  • 400 g de haricots noirs ou pinto (trempés 8–12 h)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d’ail
  • 1 feuille de laurier
  • Eau (couvrir de 3 doigts au-dessus des haricots)
  • Sel (ajouter à la fin)

Elaboration étape par étape

  • Égoutter et rincer les haricots. Les placer dans la cuve avec l’oignon, l’ail et le laurier.
  • Couvrir généreusement d’eau (les haricots doublent de volume).
  • Programmer “Grain/Rice”.
  • Laisser la pression s’échapper naturellement.
  • Ouvrir, retirer l’oignon et le laurier. Saler selon le goût. Vous pouvez également faire revenir de l’oignon ou du chorizo et l’ajouter à la fin.

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