Léger, aromatique, avec le charme surprenant des boissons glacées. Cette sangria blanche infusée de fruits et d’épices se transforme en un granité élégant et lumineux, idéal pour porter un toast avec quelque chose de différent et très festif.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 500 ml de vin blanc frizzante ou jeune verdejo
- 100 ml de jus d’orange frais
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 poire en morceaux
- 1 orange en rondelles
- 1 bâton de cannelle
- Pour décorer : romarin frais et groseilles
Elaboration étape par étape
- Mettre le vin, le jus, le sucre, les fruits et la cannelle dans une casserole.
- Chauffer à feu très doux pendant 5–7 minutes sans faire bouillir, juste pour parfumer le vin.
- Filtrer soigneusement pour retirer tous les fruits.
- Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
- Verser le liquide dans la Slush Maker et activer le mode granité.
- Servir dans des verres et décorer avec une branche de romarin et quelques groseilles fraîches.
