Le curry est l’un des condiments les plus utilisés et les plus savoureux de la cuisine asiatique. Ce curry de patate douce est un plat aromatique, plein de vitamines et avec une touche épicée. Fabriqué avec des produits naturels et faciles à trouver.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 2 oignons
- 800 g patate douce pelée
- 400 ml lait de coco
- Garam masala 2 cuillères à soupe
- Huile de tournesol 4 cuillères à soupe
- Sel 1 pincée
- 100 g pois chiches cuits
- 15 g graines de potiron
- 15 g graines de tournesol
Elaboration étape par étape
- Placez la pale de mélange dans le verre du Chefbot. Ajouter l’oignon pelé et coupé en tranches, l’huile de tournesol et le garam masala Programmez la cuisson pendant 3 minutes (100°C, vitesse 1). Fermez le verre.
- Ouvrez le verre et ajoutez la patate douce pelée et hachée et une pincée de sel. Cuire pendant 2 minutes (100°C, vitesse 1). Fermez le verre.
- Ouvrez le verre et ajoutez le lait de coco. Réglez manuellement la température à 100°C pendant 25 minutes à la vitesse 1. Fermez le verre.
- Ouvrez le verre et vérifiez si la patate douce a la texture désirée. Pour l’ajuster, programmez des cycles de 5 minutes à la vitesse 1.
- Lorsque c’est prêt, ajoutez les graines préalablement grillées dans une poêle et les pois chiches cuits.