Les plats à base de poulet se ressemblent parfois un peu trop. Cette recette vous propose de nombreuses manières de le préparer. Par exemple, avec des flocons de chili, vous voyagerez au Mexique, avec le zaatar, au Liban, etc. Une infinité de possibilités et de saveurs ! Vous pourrez accompagner ces brochettes d’une salade, d’un plat de riz, de patates douces rôties, ou les déguster toutes seules ! Elles sont faciles à préparer et se marient avec tout.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 50 g Concentré de tomate
- 1 Citron vert (Jus de citron vert )
- ½ à café Paprika piquant
- ½ à café Cumin
- ½ à café Oignon en poudre
- ½ à café Ail en poudre
- 20 ml Huile d’olive vierge extra
- 300 g Poitrine de poulet
Elaboration étape par étape
- Dans un bol, verser le concentré de tomate, le jus de citron vert, les épices en poudre et l’huile d’olive vierge extra. Bien couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
- Sortir du réfrigérateur. Mettre les morceaux de poitrine de poulet sans la peau dans le bol, bien mélanger et laisser reposer une heure pour encore plus de saveurs.
- Faire préchauffer la friteuse à air pendant 5 min à 160 ºC.
- Enfiler les morceaux de poulet sur les piques à brochettes.
- Placer les brochettes dans la friteuse à air et programmer 8 min à 180 ºC.
- Dégustez ces brochettes épicées sans tarder !