Ce beurre de cacahuète est très sain et délicieux. Vous avez enfin votre propre recette maison pour réaliser ce «Peanut Creme Crunchy» à la saveur américaine authentique. Vous pouvez le servir sur des toasts, en guise de trempette ou pour préparer vos propres biscuits et desserts.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 250 g cacahuètes grillées écalées et décortiquées
Elaboration étape par étape
- Utilisez l’accessoire du processeur alimentaire. Placez 50 g de cacahuètes dans le processeur. Broyez à la vitesse 1 pendant plusieurs secondes jusqu’à ce que vous puissiez voir qu’ils sont écrasés en petits morceaux, mais pas en poudre. Retirer du processeur.
- Placez les 200 g de cacahuètes restantes dans le processeur alimentaire. Broyez à la vitesse 1 pendant un moment.
- Continuez avec le processeur alimentaire. Passez à la vitesse 2 et broyez à nouveau le mélange précédent. Laissez le robot culinaire “reposer” pendant 1 minute.
- Retour à la vitesse 2. Vous remarquerez que la crème devient plus fluide grâce à l’action des lames chaudes.
- Arrêtez la machine, incorporez les cacahuètes concassées et mélangez avec la crème. Conservez le beurre de cacahuète dans un récipient hermétique. Mettez de côté quelques cacahuètes pour la décoration.
- Il est important de ne pas surchauffer la machine. Ce beurre peut être congelé.