Las tortitas son uno de los desayunos que más éxito tienen cuando tenemos niños en casa (incluidos niños de cualquier edad). En algunos supermercados venden mezclas listas para usar, pero suelen tener ingredientes difíciles de identificar y además son mucho más caras que si las preparamos en casa y con el mínimo esfuerzo. Podemos comerlas con un poco de mantequilla fundida y miel, dulce de leche, sirope o crema de chocolate; y también -en una versión más saludable- con una generosa ración de fruta y un chorrito de sirope de ágave.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 150 g de harina tamizada
- 200 ml de leche (200 g)
- Un huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 10 g de levadura o impulsor en polvo (tipo Royal, los sobres suelen tener 15 g)
- 1 pellizco de sal
- Mantequilla o aceite suave para engrasar la sartén
Elaboración paso a paso
- Poner el accesorio batidor en el vaso de la Chefbot. Añadir todos los ingredientes, programar 3 minutos a velocidad 3 y cerrar el vaso de la Chefbot.
- Abrir el vaso de la Chefbot y pasar la masa a un bol mezclador con pico vertedor o a una jarra (el pico nos ayudará a repartir bien la masa de las tortitas para que queden redondas).
- Cocinarlas en una sartén antiadherente untada con un poco de aceite de oliva suave o mantequilla. Cuando tengan burbujas en la superficie, darles la vuelta con ayuda de una pala o espátula. Servir bien calientes con la salsa, untable y acompañamiento deseados