Horchata
Es imposible no pensar en verano y relacionarlo directamente con esta bebida, que se prepara ...
Fumet de cabezas y cáscaras de gambas
Preparar un fumet con las partes del marisco que normalmente se tiran no solo es ...
Macarrones con setas y carne
La carne de rellenar las salchichas, longanizas o butifarras es estupenda para acompañar platos de ...
Ajo blanco
Una sopa fría clásica a la que cambiamos el tradicional acompañamiento de uvas por unos ...
Bebida de avena
La bebida de avena es una de las alternativas más económicas a la leche que ...
Crema catalana
Un postre clásico que gusta a todo el mundo, que podemos versionar a placer solo ...
Cooler de manzana ácida
Una bebida de trago largo sin alcohol siempre es un buen aliado para las tardes ...
Tahini
El tahini es una pasta de sésamo -crudo, tostado o negro- que se utiliza muchísimo ...
Batido de melón, aguacate y albahaca
Un batido saciante, refrescante y con todas las grasas saludables y la cremosidad que le ...
Ensalada de hinojo, cebolla y naranja
Esta ensalada es de origen siciliano, pero debería ser patrimonio de la humanidad por su ...
Garbanzos a la riojana
Si te gusta el chorizo, seguro que el concepto “a la riojana” incluido en cualquier ...
Daiquiri de fresa y albahaca
El daiquiri es uno de los cócteles más populares, un trago corto que puede elaborarse ...
Falafel
Estas deliciosas bolitas de garbanzo especiado son perfectas para un aperitivo, pero pueden convertirse en ...
Muhammara
Este untable de origen sirio se convertirá en el protagonista de cualquier cena informal de ...
Batido verde de avena, plátano, pera y kale
Este smoothie es sano, saciante gracias a la fibra de la avena e ideal para ...
Lactonesa
Si te gusta la mayonesa casera, pero te echan para atrás la salmonella y otros ...
Gazpacho de mango
El gazpacho es una refrescante sopa de origen español que ha conseguido traspasar fronteras, seguramente ...
Mantequilla clarificada (Ghee)
La mantequilla clarificada, conocida en la cocina india como ghee, tiene innumerables aplicaciones gastronómicas, tanto ...
Pan rallado de hierbas
El pan rallado casero es una de las recetas de aprovechamiento más sencillas y prácticas ...
Buñuelos de bacalao
Los buñuelos de bacalao son una buenísima manera de aprovechar la parte más económica del ...
Hummus de aguacate
El hummus se ha convertido en el aperitivo y el picoteo de moda, gracias a ...
Pan de molde suave con aceite de oliva (sin lácteos)
El pan de molde es muy tierno y perfecto para hacer tostadas o sandwiches (mención ...
Bizcocho básico
No hay mejor ambientador para una cocina -ni el resto de la casa- que un ...
Pastel de atún
Una deliciosa receta clásica que podemos preparar prácticamente desde cero con nuestra Chefbot, que cocinará ...
Pan integral de trigo
El pan de trigo integral es mucho más interesante desde el punto de vista nutricional ...
Batido de frutas rojas con yogur
La primavera es el tiempo ideal para comer frutas rojas, ya que están de temporada ...
Untable de dátil, cacao y pistacho
Con estos tres ingredientes -además de un poco de aceite, y gracias a la potencia ...
Sopa minestrone
La minestrone es una sopa humilde pero sabrosísima, perfecta para adaptarla al contenido de nuestra ...
Tortitas caseras
Las tortitas son uno de los desayunos que más éxito tienen cuando tenemos niños en ...