La patata es uno de los ingredientes que mejor resultado da a la hora de cocinarlos en la freidora de aire. En este caso haremos unas patatas paja caseras, receta simple pero con un resultado súper crujiente ideal para acompañar una carne o nuestra hamburguesa preferida.En cuanto a los ingredientes para hacer la receta tan solo necesitamos patatas y sal, la única complicación sería cortar las patatas con el cuchillo lo más finitas posible e igualadas para que se asen por igual.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Patata 350 gr
- Aceite de oliva 1 cucharadita
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelar las patatas y cortar en lonchas finas. Estas lonchas a su vez hay que cortarlas en bastones finitos. Lo haremos lo más finito e igualado posible.
- Sumergir las patatas troceadas en agua fría durante 15’. Pasado ese tiempo escurrir y secar las patatas con papel de cocina.
- Poner las patatas en un bol y añadir la cucharadita de aceite de oliva, remover para repartir bien el aceite. Añadir sal al gusto.
- Sacar la sartén de la freidora de aire y poner las patatas pajas en la cesta. Meter la sartén en la freidora y cocinar durante 15’ a 200ºC.
- De vez en cuando sacar la sartén y remover las patatas para que se doren por igual.
- Servir recién hechas..