Esta mousse es un postre sencillo hecho a base de leche de coco y fresas apto para toda la familia. Para esta receta se usa leche de coco sin desgrasar, es la que se suele encontrar en lata, las de brick son más líquidas y no cuajan así que ten en cuenta esto al comprar los ingredientes.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 2 latas leche de coco sin desgrasar
- 150 g fresas congeladas
- 35 g azúcar
Elaboración paso a paso
- Poner las fresas en el vaso de la Chefbot con el accesorio cuchilla y programar 1 minuto a velocidad 6.
- Abrir, bajar lo que se haya subido con la espátula y añadir la leche de coco escogiendo únicamente la parte más sólida y firme de la leche en lata lata que se queda en la superficie Programar 30 segundos a velocidad 6.
- Abrir, bajar lo que se haya subido con la espátula y añadir el azúcar o endulzante. Programar 30 segundos a velocidad 6.
- Verter la mezcla en 4 recipientes pequeños y meter en la nevera durante 1 hora antes de servir.