Hacer mermelada en casa es un pequeño placer que conecta con lo simple y lo bueno. El albaricoque, con su dulzura natural, se convierte en oro sobre una tostada.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 kg de albaricoques maduros (sin hueso y en mitades)
- 500 g de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
Elaboración paso a paso
- Añade los albaricoques, el azúcar y el zumo de limón a la cubeta.
- Selecciona el preset Porridge
- Deja despresurizar naturalmente. Luego abre la olla y remueve con cuchara de madera.
- Si la mezcla está muy líquida, puedes reducirla cocinando unos minutos más con la tapa abierta (en modo “mantener caliente” o manual).
- Una vez con la textura deseada, envasa en tarros limpios mientras esté caliente. Cierra bien.