La pizza es seguramente uno de los platos más reconocidos del mundo. Tiene su propio día internacional el 9 de febrero y para muchos, es uno de los pilares básicos de la alimentación. Aunque Italia (y Nápoles más concretamente) se considera madre indiscutible de este plato, sus orígenes aún se debaten. Ya en Egipto se usaban masas de pan muy similares a los de la pizza, horneadas con salsas y otros ingredientes.
Con esta receta para masa de pizza en la Chefbot tendrás la base perfecta para tener tu propia versión de la mejor Pizza casera del mundo.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 170 g de agua
- 30 g de aceite
- 1 pizca de sal
- 350 g de harina
- Levadura (opcional)
Elaboración paso a paso
- Calentar el agua junto con el aceite y la sal 30 segundos a 40 grados velocidad 2.
- Colocar accesorio cuchilla de picar. Añadir la harina (levadura opcional) y lo ponemos a 2 minutos velocidad “amasar” (velocidad 1).
- Hacer una bolita con la masa y envolverla en un paño. Dejar reposar unos 45 minutos – 1 hora.
- Precalentar el horno a 220 grados durante 10 min.
- Una vez reposada la masa, estirarla con ayuda de un rodillo y darle forma. Añadir los ingredientes elegidos para hacer la pizza. Colocar la pizza en horno a 220 grados 15 min.
¡Encantada de saludarte Irene!
Hay que utilizar el accesorio cuchilla de picar.
¡Hola Marta!
Con el accesorio cuchilla de picar:)
Hay muchas recetas, esta una de ellas, que no estan en el recetario de la chef boot. Hay forma de descargarlas?
Gracias
¡Hola Maria Teresa!
En concreto esta receta si que está en el recetario de la Chefbot. Si no te aparece es porque tienes que actualizar el robot.
De todas formas el 2 de febrero realizamos una nueva actualización con más de 20 recetas. 🙂
Hola, estoy estrenando mi Chefbot. He hecho masa de pizza tal como viene en la receta y algo he tenido que hacer mal por que la masa no me ha salido para poderla estirar bien.
Que puedo hacer?
Un saludo y gracias
¡Hola Carmen!
Hemos actualizado la receta, debemos dejar reposar la masa, a temperatura ambiente y envuelta en un paño, durante 45 minutos – 1 hora.
Ya nos contarás como te queda 🙂
No entiendo tengo la chefbot compact no entiendo eso de velocidad 2 amasar …