Disfrutar de tus dos pasiones, el queso y los gofres es posible gracias a esta receta sencilla que nunca falla. Si eres amante de algún queso en concreto puedes poner más cantidad de ese sin problema, al final tu eres el que disfrutará con cada bocado. Por cierto acompañarlos con uvas es todo un acierto, ya sabéis que uvas con queso saben a beso!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 Huevo
- Sal una pizca
- Leche 175 g
- Harina de trigo 160
- Aove 50 ml
- Levadura química 7 g
- Mezcla de quesos 100 g
Elaboración paso a paso
- Poner los huevos y la sal en un bol amplio, batir con unas varillas.
- Añadir la leche, volver a batir hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
- Añadir la harina, el aove y la levadura, batir bien hasta que no queden grumos y la mezcla esté uniforme.
- Por último añadir los quesos cortados a trocitos sin rallar.
- Enchufar la sandwichera con las placas para gofres. Cuando estén calientes pulverizar un poco de aove.
- Añadir la mezcla sin completar el molde, la masa lleva levadura y subirá mucho si añades mucha masa se te puede salir la masa por los laterales.
- Cerrar la gofrera y bloquea el asa, cocinar durante 5` o 8’ hasta que estén completamente dorados y con el queso crujiente
- Sacar los gofres con cuidado, repite la operación hasta quedarte sin masa.