Las galletas de miel son una opción fabulosa para desayunos y meriendas. La miel les da un sabor delicioso que junto a la harina integral le aporta una textura muy peculiar. Puedes añadirle chips de chocolate, trocitos de naranja confitada y le darás un toque excepcional de sabor y color.
Son unas galletas sabrosas, que puedes conservar en un recipiente hermético durante un tiempo.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 200 g de harina integral
- 30 g de miel
- 3 g de levadura química
- 1 huevo
- 8 g de tiras de piel de naranja
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 50 g de chips de chocolate (opcional00 g de aceite de oliva virgen extra)
Instrucciones
- Coloca el accesorio cuchilla en el vaso de la ChefBot. Añade la harina integral, la piel de la naranja. Programa 20 segundos , velocidad 8
- Retira el accesorio cuchilla y coloca el accesorio batidor. Añade la levadura química, el huevo, el aceite de oliva, la miel, los chips de chocolate, la pizca de sal. Programa 2 minutos, velocidad 6.
- Retira la masa del vaso, estira la masa con un rodillo entre dos papeles de hornear, refrigera 15 minutos.
- Precalienta el horno a 160º C.
- Con un cortapastas de 6 cm de diámetro corta la masa y reparte sobre una bandeja de horno forrada con el papel de hornear . Deja un espacio de 1 cm entre galletas en la bandeja de hornear.
- Hornea 20 minutos a 160º C . Deberán quedar doradas.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de consumir o guardar en un recipiente hermético.