Se trata de una ensalada fácil de preparar, ideal para los días de verano que el calor aprieta. Puedes dejarla preparada con antelación y después aprovechar para irte a la playa. Con pocos ingredientes y de manera sencilla te quedará una ensalada deliciosa.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 500 g patatas
- 200 g yogur griego
- 3 ramas de eneldo fresco
- 100 g salmón ahumado
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar las patatas, lavarlas y córtalas a taquitos.
- Colocar el eje de accionamiento y añadir agua al robot Chefbot hasta la marca de 0,6 l. Colocar el cestillo de vapor con las patatas previamente peladas cierra la tapa y selecciona el programa de vapor, tiempo 20 min.
- Una vez finalizado el tiempo, retira la tapa con cuidado de no quemarte con los vapores.
- Retira el cestillo y saca el agua, lava la jarra de la batidora y pon el accesorio cuchilla. Añade el yogur, el aceite y el eneldo fresco sin las ramas y programa manualmente a velocidad 3 durante 20 segundos. Al terminar guarda la salsa en un bol.
- Cortar el salmón ahumado en tiras.
- En una fuente pon las patatas, salpiméntalas, añade por encima un poco de salsa, después una capa de salmón ahumado y termina con algunas ramitas de eneldo fresco.
- Deja enfriar en la nevera tapado con papel film hasta la hora de servir la ensalada.