Este es un plato delicioso y diferente. Además, es muy sencillo de hacer y a la vez, es una forma de sorprender a tus invitados o a tu familia. Es perfecto para poner de primero en cualquier comida y también es una forma diferente de comer pescado.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 cda aceite de oliva
- 5 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 4 filetes de merluza sin piel ni espinas
- 3 tomates
- 1 cda vino blanco
- 2 vasos de agua
- Sal
- Pimentón
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Poner los filetes de merluza en la vaporera. Programar a 120º durante 25 minutos en modo vapor.
- Retirar la merluza y quitar la vaporera para poner el accesorio cuchilla en la Chefbot e introducir el ajo y la cebolla. Programar 50 segundos a velocidad 5.
- Añadir el aceite y programar 3 minutos a 50º, velocidad 1.
- Abrir la tapa y añadir el tomate pelado, vino blanco, sal y pimentón. Programar 6 minutos a 50º, velocidad 2.
- Añadir la merluza y programar 8 minutos a 80º, velocidad 2.
- Abrir la tapa y añadir el agua. Programar 4 minutos a 80º, velocidad 2.
- Por último añadir el huevo y programar durante 2 minutos a 50º, velocidad 1.