Esta receta de cebolla especiada rebozada entera es muy original y sorprendente. A nosotras nos gusta la combinación de esta cebolla con una salsa de yogur casera, sin duda queda espectacular. Si quieres un toque más personal no dudes en añadir tus especias favoritas!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Cebolla dulce 4
- Harina 100 gr
- Pimentón dulce ½ cuchadita
- Cúrcuma ½ cuchadita
- Comino ½ cuchadita
- Ajo en polvo ½ cuchadita
- Pimienta negra molida una pizca
- Sal una pizca
- Huevo batido 2
- Leche o cerveza 70 ml
- Aove en spray una pizca
Elaboración paso a paso
- Cortar la cebolla en cuartos desde arriba hacia abajo sin llegar a cortar del todo. Repetir los cortes hasta que tener algo parecido a una flor.
- Meter los dedos y forzar un poco la cebolla para que se abran bien todas las capas.
- Añadir a un bol la harina junto con todas las especias
- Meter las cebollas, con ayuda de las manos intenta que toda la cebolla esté cubierta de harina. Quitar ligeramente el exceso.
- Añadir en un bol el huevo y la leche o la cerveza, pasar la cebolla por un bol hasta que quede bien impregnado.
- Precalentar la freidora de aire 5’ a 180º.
- Vuelve a pasar las cebollas por la harina con especias, sacude el exceso.
- Meter la cebolla en la cesta de la freidora y añadir dos pulsaciones de aove en spray.
- Cocinar durante 20’ a 180º.
- Disfruta de esta flor de cebolla tan original.
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Si Maria Pilar, la verdad que es un producto muy útil y las recetas salen increíbles! El producto está fabricado en China. Puedes comprarlo en nuestra web https://www.create-store.com/es/
Muchas gracias por tu comentario 🙂