Dieses Brot ist ein einfaches Rezept, aber das Pesto, das wir beim flechten hinzufügen, macht es zu einem auffälligen Rezept, das ideal zum Teilen mit Freunden ist. Und dank der Tatsache, dass der Chefbot touch-Roboter das Kneten für uns übernimmt, war Brotbacken noch nie so einfach.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 250 gr Milch
- 10 gr Frische Hefe
- 5 gr Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Salz
- 200 gr Grünes Pesto
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Klingenzubehör einsetzen. 250 g Milch, 10 g frische Hefe und 5 g Zucker hinzufügen. 350 g Mehl und 10 g Salz hinzufügen. “Knete” Programm für 4 Minuten auf Stufe 2 einstellen. Dies zweimal wiederholen.
- Den Teig in eine mit Olivenöl gefettete Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Ihn aufgehen lassen, bis er seine Größe verdoppelt hat (ca. 2 Stunden).
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche legen. Zu einem rechteckigen Form ausrollen. 200 Gramm Pesto aufstreichen und es auf der gesamten Fläche verteilen, rollen Sie den Teig nun so, dass er einen länglichen Zylinder bildet. Teig der Länge nach in zwei Hälften teilen und dann die beiden Teile zusammen flechten.
- Den geflochtenen Teig in eine gefettete Form geben und ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Diesmal dauert es etwa 1 Stunde.
- Bei 210 ºC für 35 Minuten backen.