Es gibt nichts Besseres als ein erfrischendes Eis am Stil, um die Hitze zu besiegen. Aber haben Sie schon einmal Waffeln am Stil probiert? Ein einfacher Snack, der nicht nur Spaß beim Zubereiten macht, sondern auch beim Essen. Außerdem können Sie den Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Toppings hinzufügen.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 240 g Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 große Eier (Eiweiß vom Eigelb getrennt)
- 395 ml Milch
- 80 g geschmolzene Butter oder Öl
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Heizen Sie das Waffeleisen vor.
- Mischen Sie das Mehl, die Hefe, den Zucker und das Salz in einer großen Schüssel.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Eigelb, die Milch, die Butter und den Vanilleextrakt und lassen Sie die Mischung ziehen.
- Schlagen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe, bis sich steife Spitzen bilden.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten unter die Eigelbmischung und rühren Sie gut um. Heben Sie dann das Eiweiß mit einem Spatel in Kreisbewegungen unter.
- Geben Sie einen großen Löffel der Masse in das Waffeleisen, setzen Sie einen Eisstiel ein, gießen Sie etwas mehr Teig hinein und schließen Sie den Deckel.
- Backen Sie die Waffel 3 – 5 Minuten oder bis sie goldbraun ist.
- Dekorieren Sie sie zum Schluss mit Ihrem Lieblings-Topping und lassen Sie es sich schmecken!