Ein Klassiker der hausgemachten Backkunst, der mit seinem Duft und Geschmack für Gemütlichkeit sorgt. Eines dieser Desserts, bei denen schon während der Zubereitung ein herrlicher Duft durch das ganze Haus zieht. Die saftige und lockere Konsistenz macht jeden Bissen zum Genuss. Ein typisches Rezept für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause, das sich mit einem Brotbackautomaten kinderleicht zubereiten lässt.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 220 g Kuchenmehl
- 120 g Zucker
- 100 ml mildes Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 5 g Backpulver
- 2 mittelgroße Äpfel
- 1 TL Zimt
- Einige Tropfen Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
- Den Rührhaken zum Vermischen der Zutaten in die Backform des Brotbackautomaten einsetzen.
- Eier, Öl, Zucker, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Backform geben. Die Apfelwürfel hinzufügen und alle Zutaten direkt in der Backform vermischen.
- Vor dem Start des Programms den Rührhaken entfernen, damit er während des Backens nicht im Kuchen bleibt.
- Das Programm „Kuchen“ auswählen und den Brotbackautomaten den gesamten Zyklus durchlaufen lassen.
- Nach Programmende prüfen, ob der Kuchen in der Mitte durchgebacken ist. Vor dem Herausnehmen aus der Form einige Minuten ruhen lassen.