Der Linseneintopf ist eine köstliche und gemütliche Mahlzeit, und dank des Reises ist er ein komplettes und gesundes Gericht. Da er mit Linsen zubereitet wird, ist die Kochzeit viel kürzer und der schmackhafte Eintopf ist in etwas mehr als 40 Minuten fertig. Um die Kochzeit noch weiter zu verkürzen, können Sie die Linsen einige Stunden lang einweichen.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 350 g Braune Linsen
- 100 g Reis
- große Rote Tomate (ca. 120 g)
- 1/2 große Rote Paprika (ca. 150 g)
- 1/2 mittlere Zwiebel (80g)
- 1 große Grüne Paprika (ca. 100 g)
- 1 mittelgroße Kartoffel (ca. 170 g)
- 1 Knoblauch
- 1 Karotte (ca. 80 g)
- 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra (30 ml)
- 1 Blatt Lorbeer
- 1 prise Süßer Paprika aus La Vera
- 2 Stück Staudensellerie
- 1250 ml Wasser
- 1 prise Salz
- 100 g Kürbis
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Das Messerzubehör einsetzen und die in zwei Stücke geschnittene Zwiebel, die in Stücke geschnittene grüne und rote Paprikaschote, die geschälten Knoblauchzehen, die in Viertel geschnittene Tomate, eine halbe in Stücke geschnittene Kartoffel ,die in in kleinen Stücken geschnittenen Kürbis und eine halbe in Stücke geschnittene Karotte hinzufügen. 10 Sekunden auf Stufe 5 programmieren und schließen.
- Öffnen Sie den Chefbot und verwenden Sie den Spatel, um alles, was an den Seiten kleben geblieben ist, herunterzudrücken. Entfernen Sie den Messeraufsatz und setzen Sie den Rühraufsatz ein. 30 ml Olivenöl, eine Prise Paprika und eine Prise Salz hinzufügen. 10 Minuten bei 100ºC auf Stufe 1 programmieren und schließen.
- Den Chefbot öffnen, die Linsen, den Sellerie, das Lorbeerblatt, die andere Hälfte der gewürfelten Kartoffel, die andere Hälfte der in Scheiben geschnittenen Karotte und einen Liter Wasser hinzufügen. 20 Minuten bei 100ºC auf Stufe 1 kochen.
- Öffnen Sie den Chefbot, fügen Sie den Reis und 250 ml Wasser hinzu (wenn Sie mehr Suppe wollen, fügen Sie mehr Wasser hinzu). 20 Minuten bei 100ºC auf Stufe 1 kochen.
- Öffnen Sie den Chefbot, schmecken Sie das Salz ab und passen Sie es gegebenenfalls an. Wenn der Reis noch nicht fertig ist, programmieren Sie weitere 5 Minuten bei 100ºC auf Stufe 1, bis er fertig ist.