¿Os gusta el aguacate? Es un fruto con una gran cantidad de propiedades, y su uso en la cocina va mucho más allá del guacamole. Para muestra de ello, prueba esta receta sana y deliciosa de aguacate rellenos de huevo y jamón. Animaos a probarlos porque están deliciosos.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 aguacate
- 2 huevos
- Pimienta molida al gusto
- Jamón serrano
- Cebollino/ perejil para decorar
Elaboración paso a paso
- Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso.
- Añadir una yema de cada huevo sobre cada mitad del aguacate. Una vez esté la yema y si hay espacio, añadir un poquito de la clara (todo dependerá del hueco que haya dejado el hueso del aguacate)
- Añadir pimienta molida. Picar muy finito el jamón y espolvorear por encima del huevo.
- Colocar con cuidado el aguacate dentro de la freidora de aire. Programar 200 grados durante 8 min.
- Pasado ese tiempo, espolvorear cebollino cortadito y perejil para decorar.