Bari in blue - Create

Quando o verão chega ao fim, o azul de Bari continua a vibrar de forma profunda e intensa. Para lá dos guarda-sóis e do mar Adriático, esta cor permanece impressa no carácter da cidade ao longo de todo o ano.

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Mistério e intuição, equilíbrio e profundidade. Um azul que permanece e resiste, inalterável, à passagem do tempo.

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Street food

Bari Vecchia, 70122, bari ba, italia

Numa casa vitoriana de esquina, em Islington, encontra-se esta padaria, que serve pastelaria caseira, sanduíches, cafés, gelados e kombucha de produção própria.

Panificio Fiore

Strada Palazzo di Città, 38, 70122 Bari BA, Italia

Instalada numa antiga igreja dessacralizada do século XVII, esta padaria de tetos abobadados e paredes de pedra é conhecida pela sua focaccia barese: crocante nas extremidades, suculenta no interior e coberta com tomate confitado, azeitonas e azeite. O forno a lenha confere-lhe ainda um característico toque fumado.

Ristorante Terranima

Via Nicolò Putignani, 213, 70122 Bari BA, Italia

Recupera a essência da cozinha autêntica e camponesa da Apúlia através de ingredientes locais e de produção artesanal. A sua ementa reduzida muda quase diariamente e celebra a gastronomia típica de Bari, das carnes e enchidos aos legumes locais, passando pela massa fresca e pelo vinho.

Urban assassineria

Via Domenico Nicolai, 10, 70122 Bari BA, Italia

O nome desta osteria urbana faz referência à sua especialidade: Spaghetti all'Assassina, um dos pratos mais emblemáticos de Bari. A massa é tostada diretamente na frigideira e, de seguida, é adicionado um caldo de tomate picante, criando um resultado crocante e dourado.

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