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Picadora de carne

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A Picadora

As picadoras são  um dos utensílios que mais rapidez dão à confeção das refeições, um eletrodoméstico fácil de usar, de limpar e com muitas funções, estando presentes na maioria das cozinhas. O primeiro aparelho de picar carne foi criado pelo alemão Karl Drais, no século XIX, era manual e apesar de ajudar na cozinha era constituído por um elevado número de peças, o que tornava morosa a sua montagem, utilização e limpeza. Tudo mudou no século XX com o aparecimento das picadoras elétricas e embora ainda existam as manuais, bastante fáceis e úteis de usar. As picadoras elétricas são electrodomésticos de cozinha mais usados, pois não necessitam de qualquer esforço físico no seu uso e são muito mais rápidas a picar, moer ou ralar.

As Funções da picadora

Dependendo da função pode ser picadora de carne ou moedor de carne ou simplesmente picadora, quando tem a função de picar todos os tipos de alimento. Enquanto que os primeiros aparelhos tinham como função apenas picar a carne os atuais têm outras funções e por isso mesmo, são um utensílio de grande utilidade na cozinha.

Picar

Picar é sem dúvida a sua principal função e não se restringe apenas à carne mas também a um sem número de alimentos como os vegetais, o queijo, os frutos secos e mesmo ogelo. O seu motor elétrico, os seus acessórios e a qualidade das suas laminas, permitem picar absolutamente tudo.

Moer

Uma outra funçao deste eletrodoméstico é ser também moedor de carne. Ao contrário do que se pensa, moer não é a mesma coisa que picar a carne e como melhores exemplos temos o caso da carne picada para rissóis e da carne moída para hambúrguer.

Ralar

Ralar é mais uma função, tornando este aparelho ainda mais versátil porque consegue ralar rapidamente, chocolate, pão, e queijo.

Muito útil na cozinha

Este eletrodoméstico é bastante útil, não só pelas inúmeras funções que desempenha mas também pela rapidez que dá à confeção de muitas refeições, pela facilidade de utilização,  limpeza e segurança no seu uso.

Rapidez

Chegar a casa depois do trabalho e ter de preparar uma refeição rápida é, para a maioria das pessoas, uma dor de cabeça. Com uma picadora de carne, por exemplo, rapidamente se faz uma massa à bolonhesa com carne picada, para um jantar saboroso e sobrando assim mais tempo para a família.

Utilização fácil e higiénica

Inicialmente estes aparelhos tinham um sem número de peças e a sua utilização era muito morosa. Hoje com as picadoras modernas este problema não se põe, basta escolher o acessório adequado ao alimento que se quer picar e em poucos segundos temos carne, vegetais, peixe ou gelo picado, tudo com o simples carregar de um botão. Desmontar também não é difícil e como os seus acessórios são laváveis, podem ser  colocados na máquina de lavar.

Segura de usar

A segurança destes aparelhos é garantida pelo seu não funcionamento com as peças indevidamente colocadas, ou seja, se a tampa do recipiente não estiver bem fechada ou a lamina corretamente colocada, a picadora simplesmente não funciona.

Um contributo para a saúde e economia familiar

Um dos problemas da sociedade atual é a falta de tempo, o que leva muitas vezes à aquisição de alimentos processados ou previamente confecionados. Este tipo de alimentos ajudam na poupança de tempo mas têm o seu preço e muitos deles têm na sua composição aditivos que lhes dão sabor e cor mas que não são benéficos para a saúde. Ao usar uma picadora, com um preço muito acessível, sabemos sempre o que estamos a consumir, pois adquirimos e processamos na nossa cozinha produtos frescos, sendo muito mais económico e saudável.