Piece do pizzy

Istnieje wiele czynników, które wpływają na to, że pizza jest dobra. Szefowie kuchni strzegą przepisów na ciasto i niezmiennie twierdzą, że ich receptura pochodzi prosto z Toskanii. Olbrzymią rolę odgrywa przesmażenie sosu razem z odpowiednimi przyprawami (głównie czosnek i oregano). Kluczowy jest też sposób wypiekania.

Specjaliści twierdzą, że najlepsze placki wychodzą z pieca opalanego drewnem. Oczywiście jest to inwestycja, na którą nie każdy może sobie pozwolić. I to delikatnie mówiąc. Ale elektryczny piec do pizzy już warto kupić. Zdecydowanie ułatwi i przyspieszy wyrabianie włoskiego przysmaku.

Komu przyda się elektryczny piec do pizzy?

Piekarniki do pizzy zaliczają się do kategorii urządzeń funny cooking. Czy są niezbędne w kuchni? Zdecydowanie nie. Ale za to korzystanie z nich daje dużo radości.

Niemal każdy marzy o tym, aby jeść pizzę na każdy obiad. W ostateczności na co drugi. Jeśli już kupimy domowy piec do pizzy, przynajmniej będziemy mieli olbrzymią motywację dp przygotowywania potrawy.

A przy okazji urządzenie znacząco ułatwia przygotowanie potrawy. Dzięki niemy będziemy mogli o wiele łatwiej kontrolować temperaturę i uzyskać pizzę bardziej lub mniej wypieczoną. Ponadto wiele opiekaczy tego typu ma kamienne podłoże, co samo w sobie już wpływa na smak i konsystencję ciasta.

Co powinien mieć dobry piec do pizzy domowy?

Kupując piec do włoskich placków, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii.

• Przede wszystkim musi mieć termostat. Regulacja temperatury jest podstawowym wymogiem do tego, żebyśmy mogli podać swoim najbliższym pizzę wysokiej jakości.
• Bardzo istotne jest też okienko w pokrywie. Dzięki niemu możemy bezproblemowo sprawdzić, ile czasu jeszcze potrzebuje nasza pizza.
• Wyjmowana tacka na ciasto też należy do istotnych elementów. Dzięki niej bez problemu doniesiemy gotową potrawę na stół. Piec z takim ruchomym blatem o wiele łatwiej też wyczyścić.

Jak zrobić pizzę w domu?

• Przede wszystkim musimy przygotować spody, co zdaniem wielu osób jest najtrudniejszą częścią pracy. Pizzę robi się z ciasta drożdżowego, które według mądrości ludowej należy wyrabiać aż do pierwszych bąbli na rękach.
• Na szczęście dzisiaj istnieją sprytne sposoby, które zdecydowanie ułatwią nam to zadanie. Ciasto drożdżowe można wyrobić z pomocą misy próżniowej. Niektóre roboty kuchenne wykonają tę pracy za nas w całości. Wystarczy wsypać składniki i włączyć odpowiedni program.
• Kiedy ciasto wyrasta, musimy zająć się przygotowaniem sosu. Potrzebujemy pomidorów w puszce albo świeżych (w tym drugim przypadku obowiązkowo musimy je sparzyć i oskórować).
• Pomidory smażymy, dodając czosnek, oregano, sól i odrobinę słodkiej papryki. Następnie całość blendujemy.
• Wykładamy ciasto na tackę pieca. Delikatnie wylewamy sos i rozsmarowujemy po placku. Teraz pozostaje nam jedynie dobranie składników.

Wiele osób twierdzi, że w grę wchodzą tylko produkty pochodzące z Włoch. My uważamy to podejście za nadgorliwość. Pizza od lat jest daniem międzynarodowym. Swoje odmiany mają Grecja, kraje dawnej Jugosławii i oczywiście Stany. Zdecydowanie jednak należy sięgnąć po produkty wysokiej jakości. Naprawdę wpłyną na ostateczny smak pizzy.

Inne potrawy, które możemy przygotować w piecu do pizzy

Piec do pizzy domowy ma o wiele szersze możliwości niż wskazuje na to jego nazwa. Dzięki temu urządzeniu przygotujemy nie tylko tradycyjne placki z Toskanii, ale też szereg innych potraw:

• Gratinady. Jeśli dokupimy kokilki, ten sprzęt kuchenny pozwoli nam na zapiekanie makaronów.. Dzięki niemu będziemy mogli przyrządzić też tradycyjną, francuską zupę cebulową z chrupiącym serem na wierzchu.
• Chleby i bułki. Tradycyjne piece pizzowe nie różnią się zbytnio od tych do chleba. W elektrycznym piekarniku również możemy przyrządzić wiele odmian pieczywa.
• Słodkie podpłomyki. Gofrownica jest jednym z ulubionych urządzeń do wyrabiania słodkości. W piecu pizzowym nie damy rady zrobić tych charakterystycznych wafli z kratką. Możemy za to przyrządzić proste, słodkie podpłomyki. W trakcie pieczenia można je posypać cukrem albo podawać z tradycyjnym, włoskim gelato. Te ostatnie oczywiście też możemy sami zrobić, jeśli kupimy maszyny do lodow.

Odkryj także nasz duży wybór urządzenie do popcornu online. Jeśli chcesz kontynuować eksplorację swoich umiejętności kulinarnych, możesz także je przetestować, przygotowując grilla na jednym z naszych grilli wędzarniczych lub przenośnych grilli. A do użytku wewnętrznego, nasze grille bez dymu!