Piece do pizzy

Istnieje wiele czynników, które wpływają na to, że pizza jest dobra. Szefowie kuchni strzegą przepisów na ciasto i niezmiennie twierdzą, że ich receptura pochodzi prosto z Toskanii. Olbrzymią rolę odgrywa przesmażenie sosu razem z odpowiednimi przyprawami (głównie czosnek i oregano). Kluczowy jest też sposób wypiekania.

Specjaliści twierdzą, że najlepsze placki wychodzą z pieca opalanego drewnem. Oczywiście jest to inwestycja, na którą nie każdy może sobie pozwolić. I to delikatnie mówiąc. Ale elektryczny piec do pizzy już warto kupić. Zdecydowanie ułatwi i przyspieszy wyrabianie włoskiego przysmaku.

Komu przyda się elektryczny piec do pizzy?

Piekarniki do pizzy zaliczają się do kategorii urządzeń funny cooking. Czy są niezbędne w kuchni? Zdecydowanie nie. Ale za to korzystanie z nich daje dużo radości.

Niemal każdy marzy o tym, aby jeść pizzę na każdy obiad. W ostateczności na co drugi. Jeśli już kupimy domowy piec do pizzy, przynajmniej będziemy mieli olbrzymią motywację dp przygotowywania potrawy.

A przy okazji urządzenie znacząco ułatwia przygotowanie potrawy. Dzięki niemy będziemy mogli o wiele łatwiej kontrolować temperaturę i uzyskać pizzę bardziej lub mniej wypieczoną. Ponadto wiele opiekaczy tego typu ma kamienne podłoże, co samo w sobie już wpływa na smak i konsystencję ciasta.

Co powinien mieć dobry piec do pizzy domowy?

Kupując piec do włoskich placków, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii.

• Przede wszystkim musi mieć termostat. Regulacja temperatury jest podstawowym wymogiem do tego, żebyśmy mogli podać swoim najbliższym pizzę wysokiej jakości.
• Bardzo istotne jest też okienko w pokrywie. Dzięki niemu możemy bezproblemowo sprawdzić, ile czasu jeszcze potrzebuje nasza pizza.
• Wyjmowana tacka na ciasto też należy do istotnych elementów. Dzięki niej bez problemu doniesiemy gotową potrawę na stół. Piec z takim ruchomym blatem o wiele łatwiej też wyczyścić.

Jak zrobić pizzę w domu?

• Przede wszystkim musimy przygotować spody, co zdaniem wielu osób jest najtrudniejszą częścią pracy. Pizzę robi się z ciasta drożdżowego, które według mądrości ludowej należy wyrabiać aż do pierwszych bąbli na rękach.
• Na szczęście dzisiaj istnieją sprytne sposoby, które zdecydowanie ułatwią nam to zadanie. Ciasto drożdżowe można wyrobić z pomocą misy próżniowej. Niektóre roboty kuchenne wykonają tę pracy za nas w całości. Wystarczy wsypać składniki i włączyć odpowiedni program.
• Kiedy ciasto wyrasta, musimy zająć się przygotowaniem sosu. Potrzebujemy pomidorów w puszce albo świeżych (w tym drugim przypadku obowiązkowo musimy je sparzyć i oskórować).
• Pomidory smażymy, dodając czosnek, oregano, sól i odrobinę słodkiej papryki. Następnie całość blendujemy.
• Wykładamy ciasto na tackę pieca. Delikatnie wylewamy sos i rozsmarowujemy po placku. Teraz pozostaje nam jedynie dobranie składników.

Wiele osób twierdzi, że w grę wchodzą tylko produkty pochodzące z Włoch. My uważamy to podejście za nadgorliwość. Pizza od lat jest daniem międzynarodowym. Swoje odmiany mają Grecja, kraje dawnej Jugosławii i oczywiście Stany. Zdecydowanie jednak należy sięgnąć po produkty wysokiej jakości. Naprawdę wpłyną na ostateczny smak pizzy.

Inne potrawy, które możemy przygotować w piecu do pizzy

Piec do pizzy domowy ma o wiele szersze możliwości niż wskazuje na to jego nazwa. Dzięki temu urządzeniu przygotujemy nie tylko tradycyjne placki z Toskanii, ale też szereg innych potraw:

• Gratinady. Jeśli dokupimy kokilki, ten sprzęt kuchenny pozwoli nam na zapiekanie makaronów.. Dzięki niemu będziemy mogli przyrządzić też tradycyjną, francuską zupę cebulową z chrupiącym serem na wierzchu.
• Chleby i bułki. Tradycyjne piece pizzowe nie różnią się zbytnio od tych do chleba. W elektrycznym piekarniku również możemy przyrządzić wiele odmian pieczywa.
• Słodkie podpłomyki. Gofrownica jest jednym z ulubionych urządzeń do wyrabiania słodkości. W piecu pizzowym nie damy rady zrobić tych charakterystycznych wafli z kratką. Możemy za to przyrządzić proste, słodkie podpłomyki. W trakcie pieczenia można je posypać cukrem albo podawać z tradycyjnym, włoskim gelato. Te ostatnie oczywiście też możemy sami zrobić, jeśli kupimy maszyny do lodow.

Odkryj także nasz duży wybór urządzenie do popcornu online.