Creativiteit, design en koffie met Bea Bascuñán en Albert Jornet.
Vanuit hun huis in Valencia, de geboortestad van Bea, vertelt dit creatieve en gepassioneerde stel ons over hun carrière en enkele van de creatieve projecten die ze hebben gelanceerd met koffie als middelpunt.
Bea en Albert besloten voor zichzelf en onafhankelijk te gaan werken na jaren van opleiding en ervaring op het gebied van design. Beiden delen een verlangen dat hen ertoe heeft gebracht verschillende manieren te verkennen om uitdrukking te geven aan hun creativiteit. Van Barba Skeen Atelier, een zeefdrukatelier, een van hun eerste projecten, tot de oprichting van hun eigen onafhankelijke uitgeverij, Publications for Pleasure.
Een paar jaar geleden legden ze bijna bij toeval en na het bijwonen van een evenement voor koffiespecialiteiten in Barcelona een link met de wereld van de ambachtelijke koffie en begonnen ze deze vanuit een ander, complexer oogpunt te zien. Sindsdien hebben ze verschillende creatieve projecten gelanceerd die verband houden met koffie, waaronder een van hun belangrijkste bronnen van trots: SOLO Magazine, de enige uitgave in zijn soort in Spanje over koffiespecialiteiten. Na de eerste editie van deze jaarlijkse uitgave in 2015 hebben ze nog vijf nummers gelanceerd, om de wereld van specialiteitskoffie te omarmen, te verkennen en te vieren.
Pas geleden, vertelt Albert, hebben ze ook hun eigen koffie- en perskiosk geopend in Valencia, als onderdeel van het News & Coffee project. Dit initiatief is erop gericht krantenkiosken in stadsbuurten nieuw leven in te blazen en een gevarieerd aanbod van onafhankelijke en kwaliteitstijdschriften aan te bieden. Deze buitengewone kiosken bieden ook de perfecte combi bij het lezen: een goede koffiespecialiteit.
In de automatische espressomachine Thera Advance hebben Bea en Albert een ideaal vertrekpunt gevonden om de wereld van de koffiespecialiteiten te betreden.
- - Gebruik altijd verse, recent gebrande speciale koffiebonen.
- - Maal de koffie precies op het moment dat hij gezet gaat worden om oxidatie te voorkomen.
- - Volg zorgvuldig de stappen, hoeveelheden en tijden van de bereidingswijze.
- - Proef hem zonder suiker, zodat u kunt genieten van het aroma en de zuurgraad.
THERA ADVANCE - Automatic Express Coffee Maker
314,95 €