Bari in blue - Create

Cuando termina el verano, el azul de Bari sigue vibrando profunda e intensamente. Más allá de las sombrillas y el Mar Adriático, este color continúa impreso en el carácter de la ciudad durante todo el año.

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Misterio e intuición, equilibrio y profundidad. Un azul que permanece y resiste inalterable al paso del tiempo.

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Street food

Bari Vecchia, 70122, bari ba, italia

En el casco antiguo de Bari es muy común encontrar puestos de sgagliozze. Estas porciones de polenta cocida, cortada en cuadrados o triángulos, fritas en aceite y sazonadas con sal fina, son un icono de la comida callejera de la ciudad.

Panificio Fiore

Strada Palazzo di Città, 38, 70122 Bari BA, Italia

Ubicada en una antigua Iglesia del siglo XVII, a esta panadería de techos abovedados y muros de piedra se la conoce por su focaccia barese: de bordes crujientes, interior jugoso y coronada con tomates confitados, aceitunas y aceite de oliva, destaca por el toque ahumado de su horno de leña.

Ristorante Terranima

Via Nicolò Putignani, 213, 70122 Bari BA, Italia

Rescata la esencia de la cocina apuliana auténtica y campesina, con ingredientes de proximidad y de producción artesanal. Su carta reducida cambia casi a diario y ensalza la comida típica de Bari, desde las carnes y embutidos hasta las verduras locales, la pasta fresca y el vino.

Urban assassineria

Via Domenico Nicolai, 10, 70122 Bari BA, Italia

El nombre de esta osteria urbana hace referencia a su especialidad: los Spaghetti all'Assassina, uno de los más emblemáticos de Bari. La pasta se tuesta directamente en la sartén y se añade un caldo de tomate y picante, con un resultado crujiente y dorado.

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