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Descripción

En su primer libro el chef Paco Pérez nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles…, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.
Gourmet

Libro Cocottes: Cazuelas y Cacerolas

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Descripción

En su primer libro el chef Paco Pérez nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles…, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.

Detalles del producto

  • El chef Paco Pérez nos invita a cocinar de la forma más clásica. Una cocina tradicional preparada en las cocottes de hierro francesas con productos de temporada. Además, el libro cuenta con las fotografías culinarias de Francesc Guillamet, uno de los fotógrafos especializados en gastronomía con más prestigio del mundo.
  • » Peso 872 gr
    » Medida Alto 24 cm
    » Medida Ancho 17 cm
    » Nº de páginas 240
    » Idioma Español
    » Encuadernación Rústica con solapas
    » ISBN 9788408197546
    » Año de edición 2018

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