Cacerola cocotte de hierro fundido esmaltada - IRON POT - Create
IRON POT
Características
Cocción tradicional a fuego lento
El hierro fundido absorbe y reparte la temperatura de manera uniforme por toda la superficie. Mantiene un calor constante sin picos de temperatura, ablandando las fibras de los alimentos y concentrando los jugos naturales de cada guiso.
Fondos de cocción y salsas intensas
Su esmalte vitrificado favorece un dorado progresivo de las carnes y verduras en la base. Permite crear un rico fondo de cocción caramelizado que se desglasa con facilidad al añadir vino o caldo, consiguiendo salsas y guisos con un sabor profundo.
Materiales seguros y resistentes
Revestimiento 100 % libre de BPA y PFOA y metales pesados. A diferencia del hierro fundido tradicional, esta capa vitrificada no requiere curado previo con aceite, no se oxida y no reacciona al cocinar alimentos ácidos como el tomate o los cítricos.
Versatilidad total: del fuego al horno
Diseñada para funcionar con la máxima eficiencia en placas de inducción, fogones de gas, vitrocerámicas y halógenas. Todas las piezas soportan temperaturas de horno de hasta 260 °C, permitiendo iniciar las elaboraciones en la placa y terminarlas en el horno.
Elegancia atemporal en la mesa
Su cuidada estética convierte a cada elemento de la batería en una pieza de servicio ideal. Gracias a la elevada inercia térmica del hierro fundido, la comida se mantiene caliente durante toda la comida directamente en la mesa sin necesidad de recurrir a recalentados.
Detalles del producto IRON POT
-
Cocotte de hierro fundido esmaltado apta para inducción, vitrocerámica, gas y horno hasta 260 °C. Diseñada para potenciar guisos, estofados a fuego lento, cremas y elaboración de pan (dutch oven). Su estructura de alta densidad garantiza una retención térmica superior y una distribución homogénea del calor. Cuenta con un revestimiento vitrificado libre de BPA y PFOA que no absorbe olores ni sabores. Disponible en formato redondo (21 cm / 2,6 L) para recetas diarias y formato ovalado (30 cm / 4,66 L) para piezas enteras de carne y grandes raciones.
-
» Colores Arena » Material Hierro gris » Dimensiones Con asas 277 mm, Sin asas 210 mm x Con tapa 125 mm, sin tapa 100 mm // 301×231 mm x Con tapa 114 mm, sin tapa 134 mm x Con asas 373 mm, Sin asas 300 mm » Accesorios Perilla de acero inoxidable » BPA Free Sí » Capacidad 2.6L x 4.66L » Material secundario Esmalte » Peso 3.7kg x 5.7kg » Uso previsto Todo tipo de alimentos » Apto para microondas No » Apto para horno Sí » Apto para todo tipo de cocinas Inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica y halógena -
Envíos
Los plazos de entrega de nuestros productos pueden variar en función de la disponibilidad del producto y el país de entrega. Consulta aquí cómo identificar si un producto está disponible y nuestros plazos de entrega.
Devoluciones
El plazo de devolución es de 15 días desde el momento en que se produce la entrega del producto. Consulta aquí todas las condiciones de devolución.