Fazer wraps é simples e têm um resultado muito vistoso. Com esta receita, ensinamos a preparar um wrap mais elaborado e com muito sabor. Entre os seus ingredientes encontram-se o gengibre e os coentros, que proporcionam um sabor fresco e aromático à receita. Além disso, preparará um molho de leite de coco muito simples e fresco. Vamos a isso!
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Lagostins 350 g
- Leite de coco 100 ml
- Sal uma pitada
- Gengibre fresco um pedaço pequeno
- Coentros alguns pés
- Azeite extra virgem 10 ml
- Sumo de lima 1/2
- Curcuma em pó 1 colher de chá
- Pasta de caril amarelo 1/2 colher de chá
- Sal uma pitada
- Raspa de lima 1
- Coentros algumas folhas
- Tortas de trigo 4 unidades
- Abacate 1 unidade
- Coentros (rúcula ou folhas verdes a gosto um punhado)
Preparação passo a passo
- Numa panela, aqueça o leite de coco, o sal, o azeite extra virgem, o sumo de ½ lima, a curcuma e a pasta de caril amarelo.
- Quando estiver tudo integrado, adicione os lagostins e deixe cozinhar.
- Aqueça uma tortilha na frigideira e coloque num prato. Unte a tortilha com queijo creme, coloque os lagostins no seu molho, abacate e coentros, enrole e desfrute.