As tostas de abacate são um clássico na cozinha europeia, uma vez que são muito nutritivas e que, para além disso, saciam. Mas, se adicionar creme de nozes, limão e sementes de abóbora, obtém uma tosta de abacate com o triplo dos benefícios. Ideais para pequeno-almoço, refeições leves, brunch ou jantar, estas tostas são um must.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Tosta de centeio (ideal se for grossa)
- Abacate
- Creme de nozes (200 gramas de nozes descascadas (pode fazer-se com nozes pecã, uma pitada de sal e um fio de azeite neutro. Triturar bem))
- Raspa de limão
- Sementes de abóbora
Preparação passo a passo
- Torre a fatia de pão de centeio
- Unte com creme de nozes
- Corte o abacate em dois e em fatias finas
- Adicione a raspa de limão, sal e sementes de abóbora