Não há nada melhor do que um sorvete fresquinho para enfrentar o calor. Mas já provou os sorvetes waffle? É um lanche fácil, divertido de preparar e também de comer. Além disso, pode mudar o seu sabor adicionando-lhe diferentes toppings.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 240 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos grandes (separando a clara da gema)
- 395 ml de leite
- 80 g de manteiga derretida ou óleo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Preparação passo a passo
- Preaquecer a máquina de waffles.
- Misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o sal numa tigela grande.
- Numa tigela à parte, misturar as gemas de ovo, o leite, a manteiga e o extrato de baunilha, e deixar repousar.
- Numa tigela média, bater as claras de ovo com uma batedeira a uma velocidade média-alta até que se formem picos.
- Misturar os ingredientes secos com a mistura das gemas mexendo bem. A seguir, introduzir as claras com movimentos envolventes com a ajuda de uma espátula.
- Verter uma colher de sopa grande da mistura na máquina de waffles, colocar um pau de sorvete, verter um pouco mais de massa e fechar a tampa.
- Deixar cozinhar durante 3 a 5 minutos ou até que fique dourado.
- Por último, decorar com os toppings favoritos e saborear!