Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 chávena de lemon curd
- 2 colheres de sopa de limoncello
- 1 chávena de natas para bater
- 1/4 chávena de leite inteiro
- Raspas de 1 limão
Preparação passo a passo
- Numa tigela grande, misture o açúcar, o lemon curd e o limoncello até que o açúcar esteja completamente dissolvido e os ingredientes bem integrados.
- Adicione as natas, o leite e as raspas de limão e misture novamente até obter uma mistura homogénea.
- Verta a mistura no recipiente da máquina de gelados, cubra com a tampa e coloque no congelador durante 24 horas.
Após 24 horas:
- Retire o recipiente do congelador, remova a tampa e coloque-o na máquina.
- Selecione o modo ICE CREAM.
- Quando terminar, pode adicionar ingredientes extra ou retirar o gelado e servir imediatamente.
Notes
Se o gelado apresentar uma textura granulosa devido a uma temperatura de congelação muito baixa, não se preocupe. Selecione a opção RE-SPIN para processar novamente a mistura. Este passo ajudará a obter uma textura mais cremosa. Recomendado apenas se não adicionar ingredientes extra.