O espinafre é um alimento muito saudável e hoje vamos fazê-lo com béchamel. Uma receita deliciosa com legumes para todos os membros da família. É fácil e rápido, perfeito para incluir no nosso menu semanal.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 40 g azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50 g farinha
- Sal a gosto
- 300 g espinafres
- 400 ml leite
- 1 ovo (opcional)
Preparação passo a passo
- Abrir o Chefbot e inserir o acessório lâmina. Inserir o alho e programar 50 segundos à velocidade 5.
- Abrir a tampa e verter o azeite para o copo. Programar 3 minutos a 70ºC e velocidade 1.
- Abrir o robô e colocar os espinafres. Programar 50 segundos à velocidade 5.
- Abrir a tampa e adicionar a manteiga, a farinha, o sal e o leite. Programar 4 minutos a 100ºC e velocidade 1.
- Refogar durante 8 minutos a 80ºC e velocidade 1.
- É opcional adicionar um ovo escalfado em cima dos espinafres ao servir.