Se para si comer chocolate é viajar até ao paraíso, aqui apresentamos-lhe a receita ideal. Este bolo húmido de chocolate é uma autêntica delícia. O melhor é que pode decidir o ponto húmido que deseja. Entre 5 e 8 minutos poderá conseguir um bolo totalmente húmido ou apenas com um toque de humidade. Faça como fizer, garantimos que ficará incrível!
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Chocolate de culinária 70 g
- Manteiga 70 ml
- Ovos 2
- Açúcar 30 g
- Farinha de trigo 30 g
- Lima raspa de 1 lima
Preparação passo a passo
- Coloque o chocolate, juntamente com a manteiga, numa tigela apta para o micro-ondas e aqueça durante 1’. Tire e mexa até que o chocolate esteja fundido.
- Acrescente os ovos noutra tigela juntamente com o açúcar e a raspa da lima. Bata até que a mistura fique homogénea.
- Adicione a farinha peneirada e bata novamente.
- Junte as duas elaborações numa tigela e bata.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar a 160º durante 10’.
- Unte ligeiramente as formas individuais e verta a massa até 3/4 partes.
- Coloque as formas no cesto da fritadeira e programe 5’ a 140º. Se pretender mais cozedura, basta deixar mais 1’. Verifique de vez em quando o ponto que prefere até ao máximo 8’, no qual já estará quase completamente cozido e, portanto, com o interior menos húmido.
- Quando decidir tirar, desligue a fritadeira e deixe no interior mais 5′.
- Delicie-se com eles acabados de sair da fritadeira!