Estas bolas de castanha de caju, coco e limão são como comer um bolo de limão, mas com a forma de uma bola. O limão dá-lhe muita frescura e um sabor delicioso. É um lanche saudável cheio de valor nutricional, perfeito para tomar entre as refeições e obter energia extra.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 colher de sopa de casca de limão
- 150 g castanhas de caju
- 25 g coco ralado ou lascas de coco
- 30 g óleo de coco
- 170 g tâmaras Medjool (sem osso)
Preparação passo a passo
- Abrir o Chefbot e colocar o acessório lâmina. Adicionar a casca de limão, as cascas de caju, o coco, o óleo de coco e as tâmaras Medjool sem caroço e picar durante 30 segundos à velocidade 6.
- Pegar uma colher da mistura e dar-lhe uma forma redonda (fazer o mesmo com o resto da massa).
- Conservar no frigorífico.