A bebida vegetal perfeita para beber fresca em dias quentes ou para dar um toque diferente aos seus pratos, pode ser usada tanto para receitas doces como salgadas. Com uma textura cremosa e um sabor ligeiramente doce, os cocos são também ricos em fibras e vitaminas C, E, B1, B3 e B5.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 80 g de coco ralado não adoçado
- 1 litro de água filtrada
Preparação passo a passo
- Encher o depósito de água filtrada até ao nível de 1 litro de água.
- Abrir a câmara de mistura, adicione 80 g de coco ralado. Fechar a câmara de mistura.
- Prima o botão menu até que o programa “nuts” seja selecionado. A luz irá piscar
- Prima o botão “capacity” para selecionar a capacidade de 0,6 L.
- Prima o botão “start” e estará pronto em 15 minutos.
Notes
EDULCORANTE Adicione na câmara de mistura com o resto dos ingredientes xarope de agave,mel, panela, pasta de tâmara, 3 datas sem caroço a gosto, ½ vagem de baunilha ou ½ colher de chá de baunilha em pó se desejar adoçar a bebida.
* As datas devem ser reduzidas para metade e marcadas antes de serem adicionadas à câmara de mistura. As datas do Medjool são recomendadas.
Para fazer a pasta de datas: 200 g de datas sem caroço e 300 g de água. Deixar as datas marcadas permanecerem durante 20 minutos em água quente. Esfregue e reserve a água. Cortar as datas em pequenos pedaços. Adicione as datas picadas e 100 ml de água ao misturador e misture. Adicionar gradualmente água até se atingir a textura desejada.