Sim, nós sabemos! As batatas fritas são uma das maiores delícias do mundo, mas o seu consumo pode colocar em risco os nossos níveis de colesterol, sobretudo porque costumam ser fritas em óleos reutilizados e de má qualidade. Mas, como é sabido, não há nada melhor do que aquilo que se prepara em casa. É por isso que lhe trazemos a receita definitiva de batatas fritas extracrocantes para preparar na sua fritadeira de ar.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 3 batatas médias
- Um fio de azeite
- Sal
- Pimenta
Preparação passo a passo
- Preparar um tacho/panela com água abundante e sal e levar a ferver.
- Se apreciar, descascar as batatas e cortá-las no seu formato preferido, colocando-as na água a ferver durante 8 minutos.
- Passado este tempo, retirar as batatas e adicionar um fio de azeite, sal e pimenta.
- Verter no cesto da fritadeira durante 30 minutos a 220 ºC ou no programa de batatas fritas.
- A meio do tempo de confeção, abrir o cesto e agitar bem para que as batatas dourem de ambos os lados.
- Depois de finalizado o tempo, servir a gosto, com um ovo estrelado, com queijo, com algumas ervas aromáticas ou simplesmente assim.