ARROZ INTEGRAL COM COGUMELOS, CENOURA, CEBOLINHA E SÉSAMO

Realizada porCREATE
Porções 2
Prep Time15 mins
Tempo de cozedura50 mins

Equipamentos para a sua preparação

Ingredientes

  • 160 g de arroz integral
  • 200 g de cogumelos variados
  • 1 cenoura média
  • 1 cebolinha
  • 1 dente de alho
  • 350 –400 ml de caldo de legumes (ajustar de acordo com as necessidades do arroz integral e da panela elétrica de arroz)
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de óleo de sésamo ou azeite
  • Sementes de sésamo para decorar
  • Pimenta-preta a gosto

Preparação passo a passo

  • Lava o arroz integral e escorre-o bem.
  • Limpa os cogumelos e corta-os em lâminas. Descasca a cenoura e corta-a em juliana fina. Corta a cebolinha em rodelas e pica o alho.
  • Coloca o arroz, os cogumelos, a cenoura, a cebolinha, o alho, o caldo de legumes, o molho de soja, o óleo e a pimenta na cuba da panela elétrica de arroz.
  • Mistura delicadamente para distribuir uniformemente os ingredientes.
  • Seleciona o programa «Arroz integral» ou o programa específico para este tipo de arroz.
  • Deixa que a panela elétrica de arroz cozinhe todos os ingredientes durante o ciclo completo.
  • Quando o programa terminar, deixa repousar durante 5 minutos com a tampa fechada. Mexe delicadamente para envolver os legumes no arroz.
  • Serve de imediato e finaliza com sementes de sésamo por cima.