Jesteś miłośnikiem kawy? Nie musisz mówić nic więcej. Z naszym zimnym naparem nie musisz rezygnować z mocnej kawy, kiedy masz ochotę na coś chłodnego, ponieważ sposób jej przygotowania pozwala na zachowanie właściwości kawy, ale ponieważ jest spożywana na zimno, orzeźwia, nawet gdy upał nie odpuszcza. Zaś dodatek pianki z kwiatem pomarańczy sprawi, że poczujesz się jak pod pomarańczowym drzewem w Walencji lub jak najszczęśliwszy amator kawy o całkowicie nowym obliczu.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Składniki:
- 250 ml mleka typu barista
- 2 krople esencji z kwiatu pomarańczy
- Kawa mielona (odpowiednio do ilości kawy, którą chcesz przygotować)
- Woda
Przyrządzanie krok po kroku
- Najpierw wymieszaj w dzbanku zmieloną kawę z wodą, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
- Teraz nastał czas oczekiwania. Kiedy masz już tak przygotowaną kawę, pozwól jej się odstać przez 12 do 20 godzin.
- Gdy kawa opadnie, do zaparzacza tłoczkowego wlej kawę i przefiltruj ją tak, aby nabrała konsystencji i mocy, jednocześnie usuwając ewentualne fusy z kawy.
- Wlej razem mleko barista i esencję z kwiatu pomarańczy do naszego spieniacza do mleka Milk Frother. Uruchom cykl spieniania na zimno.
- Odstaw.
- Kawę cold brew wlej do dużej szklanki (można dodać lód).
- Dodaj zimną piankę.
- Wymieszaj przed wypiciem.
Notes
Zalecamy przygotowanie tego przepisu z naszym serem Hattori Swan, ponieważ możesz zrobić kawę z różnymi fusami.