Masz przed oczami najlepszy i najbardziej zachwycający przepis na danie, które możesz przygotować przy pomocy frytkownicy na gorące powietrze. W zaledwie 20 minut i w prosty sposób przyrządzisz kalmary po andaluzyjsku z dodatkiem limonki. Danie, któremu nie można się oprzeć. Idealne na przekąskę w prawdziwie andaluzyjskim stylu.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Oczyszczone kalmary 450 g
- Szczypta soli
- Sok z 1 limonki
- Czosnek 1 ząbek
- Kilka gałązek pietruszki
- Mąka do obtoczenia 200 g
Przyrządzanie krok po kroku
- Do miski włóż oczyszczone i pokrojone kalmary.
- Dodaj sok z limonki.
- Drobno posiekaj czosnek i pietruszkę i dodaj do kalmarów.
- Do szerokiego naczynia nasyp mąkę do panierowania.
- Rozgrzej frytownicę na gorące powietrze ustawiając czas na 5 minut, a temperaturę na 160ºC.
- Przełóż kalmary do naczynia z mąką i obtaczaj je przy pomocy dłoni.
- Delikatnie usuń nadmiar mąki, a następnie ułóż kalmary w koszu frytownicy na gorące powietrze.
- Ustaw czas na 20 minut, a temperaturę na 160ºC.
- Po 10 minutach otwórz frytownicę i potrząśnij kalmarami tak, aby były luźno rozłożone.
- W ostatnich 5 minutach ponownie otwórz frytownicę i potrząśnij kalmarami.
- Wyjmij kalmary z frytownicy i podawaj na gorąco, aby cieszyć się najlepszym smakiem.