Łubin jest nieznaną rośliną strączkową w popularnej kuchni. Pochodzą one z Ameryki i Azji. Rosną w formie wzniesionej łodygi, która generuje strąki, wewnątrz których znajdują się nasiona. Jest to pokarm bogaty w białko i dobre źródło energii dzięki wysokiej zawartości węglowodanów.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 60 g mąki łubinowej
- 1 litr przefiltrowanej wody
- 1 szczypta soli
Przyrządzanie krok po kroku
- Napełnić zbiornik wody filtrowanej do poziomu 1 litra wody.
- Otworzyć komorę miksera i dodać 60 g mąki łubinowej oraz szczyptę soli. Zamknąć komorę mieszania
- Naciskać przycisk menu do momentu wybrania programu “Nuts”. Światło będzie migać.
- Naciśnij przycisk “Capacity”, aby wybrać pojemność 0,6 L.
- Naciśnij przycisk “Start” i będzie gotowy w ciągu 15 minut.
Notes
* EDULCORANTE Añadir en la cámara de mezcla junto al resto de ingredientes sirope de agave, miel, panela, pasta de dátiles, 3 dátiles sin hueso al gusto, ½ vaina de vainilla o ½ cucharadita de vainilla en polvo si se desea endulzar la bebida.
* Los dátiles se deberán abrir por la mitad y retirar el hueso antes de añadir a la cámara de mezcla. Se recomiendan dátiles medjool .
Para hacer la pasta de dátiles : 200 g de dátiles sin hueso y 300 g de agua. Dejar en reposo 20 minutos los dátiles deshuesados en agua caliente. Colar y reservar el agua. Picar los dátiles en trozos pequeños. Añadir al vaso de la batidora los dátiles picados junto a 100 ml de agua y triturar. Añadir poco a poco agua hasta conseguir la textura deseada.