Cytrynowy biszkopt z borówkami

Przygotowana przezCREATE
Servings 6 porzione
Prep Time30 mins
Czas gotowania45 mins

Produkty, z których można ją przygotować

Składniki

  • 275 g mąki
  • Skórka z 1 cytryny
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g brązowego cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g borówek amerykańskich
  • Foremka do ciasta

Krem:

  • 250 g serka śmietankowego
  • 80 g masła w temp. pokojowej
  • 160 g cukru pudru

Przyrządzanie krok po kroku

  • W misie miksera Downmix wymieszaj cukier, miękkie masło i skórkę z cytryny, ustawiając prędkość na 3 i zamocowując okrągłą trzepaczkę.
  • Dodawaj jajka jedno po drugim, przy czym nie dodawaj kolejnego jajka, dopóki poprzednie nie zostanie dobrze wymieszane.
  • Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia w 3 partiach.
  • Zmień akcesorium na łopatkę.
  • Rozgrzej frytkownicę na gorące powietrze do temp. 200ºC.
  • Na koniec dodaj sok z cytryny i borówki. Miksuj przez 4 minuty na prędkości 3.
  • Wlej ciasto do natłuszczonej wysokiej foremki i umieścić ją w koszu frytkownicy. Zaprogramuj pracę urządzenia na 45 minut i temp. 160ºC. Po zakończeniu cyklu pozwól ciastu ostygnąć, następnie wyjmij je z formy.
  • Przygotowanie kremu
  • W innej misce wymieszaj serek śmietankowy, masło i cukier puder. Dobrze połącz, aż uzyskasz gęsty, jednorodny krem.
  • Za pomocą szpatułki wyłóż krem na ciasto i udekoruj owocami leśnymi.

Powiedz nam, co myślałeś o przepisie.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *