Doe in deze volgorde in het bakblik van je broodbakmachine: 475 ml koud water, de inhoud van de zak broodmix – goed verspreiden – en een zakje biologische gist.
Kies het glutenvrij-programma Gluten-Free. Om het brood langer te laten rijzen, kun je optioneel het programma ‘French’ gebruiken.
Kies de optie gewicht 1250 g.
Kort na de start, als het deeg al wat gemengd is, het deeg met een spatel van de rand en zijkanten van de kom een beetje naar het midden duwen, zodat alles goed gemengd wordt.
